ケーキ（アップルタタン）｜みーちゃんの離乳食さんのレシピ書き起こし
みーちゃんの離乳食 所要時間 : 30分
クッキーブラウニー｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
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材料
- ビターチョコレート : 200g
- 無塩バター : 50g
- 卵 : 2個
- 薄力粉 : 40g
- 砂糖 : 160g
- ベーキングパウダー : 2g
- バニラエッセンス : 4〜5滴
- チョコレート（混ぜ込み用） : 100g
所要時間
40分
手順
-
1)
チョコバターを作る
00:50
ビターチョコレートを細かく砕き、ボウルに入れる。
無塩バターを加え、湯煎にかけ溶かし混ぜる。 -
2)
生地を作る
03:24
ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。
砂糖を加え、よく混ぜ合わせる。
バニラエッセンス加え、よく混ぜ合わせる。
チョコバターを加え、よく混ぜ合わせる。
薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れる。
チョコレートを細かく砕き、加え全体を混ぜる。 -
3)
成形し、オーブンで焼く
07:51
クッキングシートの上に生地をスプーンなどで形を整え、並べる
180℃に予熱したオーブンで10〜15分焼く。
Point
・チョコレートは加熱しすぎると、風味を損なってしまうので注意する。
・成形する時は、あまり大きくしすぎないように気をつけてください。焼きムラが発生しないよう、大きさを揃えるようにする。
・薄力粉とベーキングパウダーはダマになっているので、必ずふるってから加える。
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