ラーメン（冷やし豆乳味噌ラーメン）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 30分
カップケーキ｜いちご・いちえ【料理チャンネル】さんのレシピ書き起こし
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- 372人
- 再生回数
- 9.1万回
- 動画数
- 80本
材料
- ホットケーキミックス粉 : 200g
- オレオクッキー （生地用） : 6枚
- オレオクッキー （飾り用） : 6枚
- バター : 50g
- 砂糖 : 60g
- 卵 : 1個
- 牛乳 : 70ml
- 粉砂糖 : 適量
所要時間
35分
手順
-
1)
生地を作る
00:12
ボウルに室温に戻したバターを入れ、ハンドミキサーで混ぜて滑らかにする。
砂糖を加え、白っぽくなるまでさらに混ぜる。
溶き卵を数回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせる。
ホットケーキミックス粉を3回に分けて加え、その都度ヘラでよく混ぜ合わせる。
牛乳を数回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせる。 -
2)
オレオクッキーを混ぜ込む
02:55
生地用のオレオクッキーは4等分に割り、生地に加え混ぜ合わせる。
飾り用のオレオクッキーは、半分に割る。
カップケーキの型に生地を入れ天板に並べる。
カップごと天板に数回落とし空気を抜き、飾り用のオレオクッキーを差し込む。 -
3)
オーブンで焼く
04:07
180度に余熱したオーブンで25分焼く。
粗熱が取れ冷めたら、粉砂糖をふりかける。
Point
・混ぜるだけの簡単な工程の為、初心者でも作ることができる。
・溶き卵、ホットケーキミックス、牛乳は、数回に分けて加えることで、満遍なく全体に混ぜることができる。
・焼き上がりは生地が膨らむ為、生地は型の8分目まで入れると丁度良い。
・生地用のオレオクッキーは、4等分に割ることで程よい食感が残り美味しい。
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