蒸し野菜（蒸しナスと炒め豚肉のおろしポン酢）｜元気ママキッチンさんのレシピ書き起こし
元気ママキッチン 所要時間 : 10分
キーマカレー｜オーサムスタイルさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 2,220人
- 再生回数
- 64.2万回
- 動画数
- 90本
材料
- 豚ひき肉 : 160g
- 玉ねぎ : 1/2個
- （A）カットトマト缶 : 1/2缶（約200g）
- （A）おろしニンニク : 1片
- （A）砂糖 : 小さじ1
- （A）ウスターソース : 小さじ1
- （A）塩 : 適量
- （A）こしょう : 適量
- 市販のカレールー（中辛） : 2片
- バター : 10g
所要時間
30分
手順
-
1)
材料の下ごしらえ
00:05
玉ねぎはみじん切り、ニンニクはすりおろす。
玉ねぎ、豚肉、トマト缶、ニンニクを耐熱容器に入れ、（A）を全て入れて混ぜ合わせる。 -
2)
加熱する
01:42
混ぜ合わせた材料に、カレールー、バターを加えてラップをし、電子レンジ600Wで12分加熱する。
-
3)
仕上げ
02:07
カレールーがなじみ、全体に粘り気が出るまで混ぜ合わせる。
Point
・水を一滴も使わずに電子レンジで手軽に出来る無水キーマカレーのレシピ。
・ウスターソースが無い場合は、中濃ソースで代用しても良い。
・具材にカレールーとバターを加える際は、埋め込むように入れると馴染みやすい。
・加熱直後は水気が多いように感じるが、しっかり混ぜ合わせることで粘り気が出て美味しく仕上がる。
・お好みで上から卵黄やパセリをトッピングしても良い。
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