唐揚げ（鶏もも肉の醤油唐揚げ）｜こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】さんのレシピ書き起こし
こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】 所要時間 : 25分
生ハムユッケ丼｜ かっつ飯TVさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 2.3万人
- 再生回数
- 262.2万回
- 動画数
- 103本
材料
- 生ハム : 薄切り8枚
- きゅうり : 1/2本
- （A）焼き肉のタレ : 小さじ1
- （A）醤油 : 小さじ1
- （A）ごま油 : 小さじ1
- （A）コチュジャン : 5cm
- （A）ニンニク（チューブ） : 2cm
- 卵黄 : 1個分
- 炒りごま : 適量
- ご飯 : 丼1杯分
所要時間
15分
手順
-
1)
下ごしらえをする
01:00
きゅうりは、細切りにする。
ボウルに生ハムをほぐしながら入れ、きゅうりを入れる。 -
2)
調味料と和える
01:38
1に（A）を加え、混ぜ合わせ全体に馴染ませる。
-
3)
盛り付ける
01:54
丼にご飯を盛り、生ハムユッケをのせる。
中央に卵黄を落とし、炒りごまをふりかける。
Point
・生ハムは、「和豚もちぶた」というブランド豚を使用。
・食材を和えるだけの簡単レシピ。
・ニンニクのすりおろしは、チューブのものでも良いが、生のニンニクを使用するとより香りが引き立つ。
・事前に生ハムをほぐすことで、調味料がまんべんなく馴染む。
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