ドーナツ（卵と小麦粉の揚げドーナツ）｜Qiong Cookingさんのレシピ書き起こし
Qiong Cooking 所要時間 : 60分
オートミールガトーショコラ｜さおりシャンティT Vさんのレシピ書き起こし
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- 5,480人
- 再生回数
- 73.9万回
- 動画数
- 450本
材料
- （A）粉にしたオートミール : 80g
- （A）アーモンドプードル : 30g
- （A）ココアパウダー : 15g
- （A）重曹 : 小さじ1/2
- （A）塩 : ふたつまみ
- （B）木綿豆腐 : 100g
- （B）カカオニブ : 20g
- （B）豆乳 : 1/2カップ
- （B）メープルシロップ : 大さじ3
- （B）ラム酒 : 大さじ1
- （B）油 : 大さじ1
所要時間
40分
手順
-
1)
粉類を混ぜ合わせる
00:27
ボウルに（A）を入れ、混ぜ合わせる。
-
2)
生地を作る
01:33
ブレンダーに（B）を入れ、滑らかになるまで攪拌する。
1に加え、混ぜ合わせる。 -
3)
型に入れ、オーブンで焼く
04:07
クッキングシートを敷いた型に生地を入れ、表面を均す。
170度のオーブンで25分焼く。
Point
・先に粉類を混ぜ合わせることで、ダマになるのを防ぐ。
・木綿豆腐を使用することで、しっとりとした仕上がりになる。水切り不要。
・甘味がお好きな方は、メープルシロップを増量しても良い。
・重曹は、ベーキングパウダーで代用可。
・カカオニブが無い場合は、インスタントコーヒーで代用可。ココアパウダーで代用する場合は40gの分量を使用する。
・オーブンの種類により火の通り具合が異なる為、様子を見ながら調整する。
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