餅（大根餅）｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 25分
ベーコンポテトペンネ｜ライフシアター (Life THEATRE):お役立ち料理動画さんのレシピ書き起こし
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- 4.8万人
- 再生回数
- 1,279.8万回
- 動画数
- 999本
材料
- ペンネ : 150g
- ベーコン : 100g
- じゃがいも : 1個
- コンソメ（キューブ） : 1個
- オリーブオイル : 大さじ1
- 水 : 500cc
- 黒こしょう : お好みで
- イタリアンパセリ : お好みで
所要時間
20分
手順
-
1)
ベーコンを炒める
00:12
フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンを入れ、中火で炒める。
-
2)
じゃがいもを加える
00:28
ベーコンから脂が出たら、じゃがいもを加え、脂を絡め馴染ませる。
-
3)
水、コンソメを加える
00:40
じゃがいもに脂が絡んだら、水、コンソメを加え、ひと煮立ちさせる。
-
4)
ペンネを加え茹でる
00:49
ペンネを加え、蓋をして時折混ぜながら、袋の表記時間通り茹でる。
-
5)
仕上げる
01:24
表記時間通り茹でたら蓋を取り、全体を軽く混ぜて火を止める。
器に移し、お好みで黒こしょうをかけ、イタリアンパセリをのせる。
Point
・フライパン一つでできるので、余分な洗い物も無く簡単手間いらず。
・下準備としてベーコンを5mm幅に、じゃがいもを1cm角に切っておく。
・オリーブオイルでベーコンを脂が出るまで炒めることで旨みを引き出し香り良く仕上がる。
・ペンネと材料を全て加えて一緒に茹でることで食材の旨みがペンネに良く染み込む。
・煮ている間は、ペンネがくっつかないように時々混ぜる。
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