そうめん（ナスごまそうめん）｜栗原心平「ごちそうさまチャンネル」さんのレシピ書き起こし
栗原心平「ごちそうさまチャンネル」 所要時間 : 15分
トマトのチキンドリア｜ キコノヒトさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 18.6万人
- 再生回数
- 2,904.3万回
- 動画数
- 249本
材料
- 油 : 少々
- 鶏もも肉 : 80g
- 塩 : 少々
- コショウ : 少々
- 玉ねぎ : 1/6個
- トマト : 1個
- コンソメ(顆粒) : 小さじ1/2
- ご飯 : 150g
- チーズ : お好みの量
- パセリ : お好みの量
所要時間
40分
手順
-
1)
鶏もも肉を焼く
00:04
油を敷いたフライパンに鶏もも肉を入れ、塩、コショウを振り、両面に焼き色がつくまで弱火で焼く。
-
2)
玉ねぎを炒める
00:55
玉ねぎをみじん切りにし、1のフライパンの端のほうで炒める。
-
3)
皮を剥いたトマトを加える
01:38
ボウルに冷水を用意する。トマトのヘタを取り、十字に切込みを入れ、コンロで炙るように焼く。そして、用意しておいた冷水に入れると皮がふやけるので、皮を剥きフライパンでほぐしながら炒める。
-
4)
具材を煮る
02:28
3に塩、コショウ、コンソメを加え、全体的によく混ぜ、水分が少なくなるまで煮る。
-
5)
オーブントースターで焼く
02:57
耐熱皿に油をまんべんなく塗り、ご飯をよそう。ご飯の上に3を乗せ、更にチーズをかける。オーブントースターで焼き目がつくまで焼き、お好みでパセリをかけたら完成。
Point
・トマト好きにおすすめ。
・玉ねぎは入れなくても美味しい。
・スープパレットの乾燥たまねぎもおすすめ。
・鶏肉はムネ肉でも美味しい。
・トマトの皮は湯むきしなくても、フライパンで炒めていくうちに剥けるが 最初に湯むきをしたほうが楽。
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