唐揚げ（鶏むね肉の唐揚げ）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 40分
鶏もも肉と油揚げのうま煮｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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- 11.1万人
- 再生回数
- 2,192.7万回
- 動画数
- 2,143本
材料
- 鶏もも肉 : 400g/ 糖質：0g
- 手あげ風油揚げ : 1枚/ 糖質：1.9g
- キャベツ : 200g/ 糖質：9.0g
- 生姜チューブ : 少々
- 濃口醤油 : 大さじ1/ 糖質：1.8g
- ラカントS（エリスリトール） : 小さじ2
- ほんだし : 少々
- 水 : 100ml
所要時間
30分
手順
-
1)
キャベツを切る
00:30
キャベツを食べやすい大きさにカットする。芯の部分は薄切りにする。
-
2)
厚揚げを切る
00:50
厚揚げを食べやすい大きさにカットする。
-
3)
鶏もも肉を切る
01:08
余分な筋や脂を取り除いてから、一口大にカットする。
-
4)
鶏もも肉を炒める
01:40
フライパンを熱して鶏肉を皮目を下にして並べる。塩コショウ少々を振りかける。焼き目がついたらひっくり返して水100mlを入れる。
-
5)
残りの材料と調味料を入れる
02:03
厚揚げとキャベツをフライパンに入れ、濃口醤油・ラカントS・ほんだし・生姜を加える。
-
6)
煮込む
02:35
フライパンにフタをして、5分程煮込む。5分たったら一度全体を軽くまぜ、再度フタをしてさらに7分程煮込む。
-
7)
盛り付ける
03:07
お皿に盛り付け、煮汁をたっぷりかけて出来上がり。
Point
★材料は4人分。
★ 糖質（1人分）：3.2g
※表示されている糖質量は、資料を参考に独自に計算したものである。そのため、表示されている糖質量の判断は、自己責任で判断する。また、甘味料（エリスリトール）を糖質量の計算には含まれていない。
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