和え物（アボカドと豆腐のキムチ和え）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
てぬキッチン/Tenu Kitchen 所要時間 : 10分
ニラと椎茸の卵とじ｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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- 2,192.7万回
- 動画数
- 2,143本
材料
- ニラ : １束/ 糖質：1.2g
- 椎茸 : 6個/ 糖質：1.2g
- 卵 : 3個/ 糖質：0.6g
- 糖質ゼロ 料理酒 : 大さじ1/ 糖質：0g
- 濃口醤油 : 小さじ2/ 糖質：1.2g
- マヨネーズ : 小さじ1/ 糖質：0.1g
- ほんだし : 少々
- 万能ねぎ : 適量
所要時間
25分
手順
-
1)
ニラを切る
00:28
にらを軽く洗い、根本を切り落として、5㎝幅にカットする。
-
2)
椎茸を切る
00:50
椎茸はキッチンペーパーで軽く拭き、軸を切り落として、5㎜幅にカットする。
-
3)
卵を混ぜる
01:05
ボウルに卵を割り、よく混ぜる。
-
4)
椎茸とニラを炒める
01:25
フライパンにごま油をひいて、椎茸とニラを入れ、料理酒を回しかける。
-
5)
調味料を入れる
01:50
濃口醤油・ほんだし・マヨネーズを加えて炒める。
-
6)
卵を加えて炒める
02:08
フライパンの片側を空けて、ごま油をひき、卵液を入れる。
-
7)
全体を混ぜる
02:25
卵が半熟になったら、端に寄せていた椎茸とニラを卵に絡める。
-
8)
仕上げ
02:30
卵を食べやすい大きさに崩す。
-
9)
盛り付け
02:43
お皿に盛り付けて、仕上げに万能ねぎを散らして出来上がり。
Point
★材料は3人分。
★ 糖質（1人分）：1.4g
※表示されている糖質量は、資料を参考に独自に計算したものである。そのため、表示されている糖質量の判断は、自己責任で判断する。また、甘味料（エリスリトール）を糖質量の計算には含まれていない。
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