ムニエル（鰆のムニエル）｜小倉知巳のイタリアンプロ養成講座さんのレシピ書き起こし
小倉知巳のイタリアンプロ養成講座 所要時間 : 40分
酢豚風卵｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 11.1万人
- 再生回数
- 2,192.7万回
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- 2,143本
材料
- 卵 : 4個/ 糖質：0.8g
- ピーマン : 1個/ 糖質：1.0g
- タマネギ : 1/8個/ 糖質：1.7g
- 糖質ハーフケチャップ : 大さじ/ 糖質：3.3g
- 穀物酢 : 大さじ1/ 糖質：0.4g
- 濃口醤油 : 小さじ1/ 糖質：0.6g
- ラカントS（エリスリトール） : 大さじ1/2
- 糖質ゼロ 料理酒 : 大さじ1/ 糖質：0g
所要時間
25分
手順
-
1)
ピーマンを切る
00:30
ピーマンは二等分に切って種とワタを取り、乱切りにする。
-
2)
タマネギを切る
00:45
タマネギを薄切りにする。
-
3)
卵を混ぜる
00:57
卵はボウルに割り入れてよく混ぜておく。
-
4)
たれを作る
01:12
ボウルにケチャップ・穀物酢・濃口醤油・料理酒・ラカントSを入れてよく混ぜる。
-
5)
入り卵を作る
01:54
熱したフライパンにラードを入れて溶かし、卵を入れてゆっくりを全体をかき混ぜていき、炒り卵を作る。出来たら一度お皿に取り出す。
-
6)
野菜を炒める
02:30
フライパンにラードを入れて溶かし、ピーマンとタマネギを入れてよく炒める。
-
7)
仕上げる
02:45
合わせダレと炒り卵を加えて全体に絡める。
-
8)
盛り付ける
03:09
器に盛り付ければ出来上がり。
Point
・卵を酢豚風に味付けした節約レシピ。
★材料は2人分。
★ 糖質（1人分）：3.9g
※表示されている糖質量は、資料を参考に独自に計算したもののため、表示されている糖質量の判断は、各々行うこと。また、甘味料（エリスリトール）を糖質量の計算には含んでいない。
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