ピカタ（豚こま肉のトマトソースピカタ）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 45分
牛肉ハヤシライス｜くまクッキングさんのレシピ書き起こし
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- 動画数
- 246本
材料
- 油 : 適量
- 玉ねぎ : 1/2個
- 牛肉 : 100g
- 片栗粉 : 大さじ1
- 水 : 100cc
- トマト缶 : 100g
- ウスターソース : 大さじ1
- 醤油 : 小さじ1
- ケチャップ : 大さじ2
- コンソメ : 小さじ1
- 砂糖 : 小さじ1
- バター : 10g
- ご飯 : お茶碗1杯分
所要時間
30分
手順
-
1)
フライパンで炒める
00:24
フライパンに油を注いで熱し、玉ねぎを炒めて、一旦火を止める。
-
2)
肉の下準備をする
00:54
牛肉に片栗粉を加えてまんべんなくまぶす。
-
3)
材料を合わせて炒める
01:25
牛肉をフライパンに入れ、玉ねぎと一緒に炒める。
-
4)
材料に味つけをする
01:44
水、トマト缶、ウスターソース、醤油、ケチャップ、コンソメ、砂糖を加え、よく混ぜる。バターを加え、混ぜながら少し煮込む。
-
5)
盛り付けをする
02:56
ご飯に盛り付けをして完成。
Point
・玉ねぎは、スライスして食べやすい大きさにカットする。しんなりするまで炒めると甘味が出て、味にコクがでる。
・味つけをした後、火力を弱めて少し煮込むと、味が材料に染み込む。
・白ご飯をバターライスにアレンジするのもおすすめ。
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