和え物（トマトとツナ缶の和え物）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
Tenu Kitchen Time required : 5minutes
Cookie (squeezed cookie) | Transcription of yukap's recipe
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Ingredients
- こめ油 : 30g
- 人工甘味料 : 30g
- 卵 : 1個
- 糖質ゼロおからパウダー : 15g
Time required
30minutes
Procedure
-
1)
生地を作る
00:18
Put rice bran oil and artificial sweetener in a bowl and mix well with a whisk.
Break in the eggs and mix well.
Add the okara powder and mix with a rubber spatula until it is no longer powdery. -
2)
焼く
01:38
Put a star-shaped tip into a piping bag and add 1.
Spread a cooking sheet on the top plate and squeeze it into your favorite shape.
Bake in an oven preheated to 170 degrees for 13-15 minutes to complete.
Point
・こめ油の代わりに、他のクセのないオイルや溶かしバターを使用してもよい。
・おからパウダーは種類により吸水率が違うので、15～20gで調節するとよい。
・動画内の分量で、直径約5cmのクッキーが9～10個作れる。
・クッキーの真ん中を少しへこまして、低糖質ジャムを入れて焼いてもよい。
・焼いてすぐは崩れやすいので、冷めてから移動させるとよい。
・おからパウダーが苦手な方は、おからパウダー10g＋アーモンドパウダー10gで作ってもよい。
・上記レシピのおからパウダーを、おからパウダー10g＋抹茶約3gに変更すると抹茶バージョンになる。
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