スコーン（チョコスコーン）｜KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolateさんのレシピ書き起こし
KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate Time required : 45minutes
タルト（生チョコレートタルト）｜フリーランス料理人の部屋さんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- Number of Subscribers
- 4.0万人
- Number of View
- 1,077.1万回
- Number of Videos
- 477本
Ingredients
- dark chocolate : 150g
- 無塩バター : 30g
- くるみ : 60g
- (A)生クリーム : 200g
- (A)はちみつ : 40g
- ココアパウダー : 適量
Time required
20minutes
Procedure
-
1)
make tart dough
00:12
Place the unsalted butter in a heat-resistant container and heat in a 600W microwave for 20-30 seconds to melt.
Put the walnuts in a zip bag and crush them with a rolling pin.
Add the melted unsalted butter to a zip bag and rub it in to blend it all together.
Put it in a mold lined with a cooking sheet, press hard, and cool in the refrigerator. -
2)
生クリームを温める
01:06
小鍋に(A)を入れて火にかけ、かき混ぜながら沸騰直前まで加熱する。
-
3)
仕上げる
01:26
ボウルにダークチョコレートを割り入れ、2を加えてよくかき混ぜる。
チョコレートが溶けたら1の型に流し入れ、表面を平らにしたら冷蔵庫で冷やし固める。
仕上げにココアパウダーをふりかけて完成。
Point
・In the video, we introduce the amount for 4 people and 1 18 cm pound type.
・Dark chocolate can be your favorite chocolate.
・You can use biscuits or crackers instead of walnuts.
・We recommend fresh cream with a milk fat content of 40%.
・You can omit the cocoa powder if you like.
・To avoid infant botulism, be careful not to give honey-containing foods to infants under 1 year of age.
・The required time does not include the time to cool and harden in the refrigerator.
関連するレシピ
ケーキ（生チョコケーキ）｜ホッとケーキさん。さんのレシピ書き起こし
ホッとケーキさん。 Time required : 30minutes
Paste (sea bream paste) | Mi-chan's baby food recipe transcription
Mi-chan's baby food Time required : 15minutes
うどん（納豆釜玉うどん）｜はらぺこグリズリーの料理さんのレシピ書き起こし
はらぺこグリズリーの料理 Time required : 10minutes
スパゲティ（雲丹のスパゲティ）｜小倉知巳のイタリアンプロ養成講座さんのレシピ書き起こし
小倉知巳のイタリアンプロ養成講座 Time required : 15minutes
パスタ（トマトパスタ）｜coris cookingさんのレシピ書き起こしさんのレシピ書き起こし
coris cooking Time required : 15minutes
Let's spread the recipe and support it!
Recipe Reviews・ 0
You must be sign in to post a comment.
Sign in/Sign up
![Shumai ｜ Koh Kentetsu Kitchen [Cooking researcher Koh Kentetsu official channel]'s recipe transcription](https://i.ytimg.com/vi/vSqMkR9ukyw/mqdefault.jpg)
![Koh Kentetsu Kitchen [Cooking expert Koh Kentetsu official channel]](https://yt3.ggpht.com/ytc/AIdro_krl9zUBCHUfrNr6Rjns0K3Z_bT0MXfyrnTy_oXf2fyyw=s240-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
![Who horse [cooking expert]](https://yt3.ggpht.com/ytc/AIdro_l-4K6BwKoo71iRCXDGEBJHAaps0mKgiAoHbbWGnDIIoP0=s240-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
