ケーキ（いちごレアチーズケーキ）｜Oyatsu Lab. [おやつラボ]さんのレシピ書き起こし

厚めの袋にシリアルを入れて、めん棒で細かく砕く。
耐熱ボウルにホワイトチョコレートを割り入れて、600Wの電子レンジで1分加熱し、ゴムベラで溶かし混ぜる。
抹茶パウダーを加えて混ぜる。
砕いたシリアルを加えて混ぜる。
クッキングシートを敷いた型に入れて押し固め、冷蔵庫に入れる。

Put (A) into a heat-resistant container and mix to soften.
Add cream cheese and granulated sugar to a bowl and mix well with a rubber spatula.
Add milk in several portions and mix well each time.
Add plain yogurt and mix well.
Add the fresh cream and mix well with a whisk.
Heat the softened (A) in a 600W microwave for 20 seconds, then add it to the batter and mix until smooth.
Pour into step 1 and chill in the refrigerator for 6 hours.

Put (B) into a container and mix to soften.
Put water and granulated sugar in a heat-resistant bowl and heat in a 600W microwave for 2 minutes and mix.
Add the softened (B) and mix to dissolve.
Add lemon juice and mix.
Remove rough fever.

いちごのヘタを切り落とし、1cm幅に切る。
いちごを2の上に円形に並べ入れる。
3をいちごが浸かるほど流し入れ、冷蔵庫で30分冷やす。
残りの3を流し入れて、冷蔵庫で6時間冷やす。

4を型から外し、クッキングシートを剥がす。
お好みの大きさに切り分けて完成。