スープ（鶏肉と卵のスープ）｜フリーランス料理人の部屋さんのレシピ書き起こし
Freelance chef's room Time required : 10minutes
炒飯（バターの炒飯）｜フリーランス料理人の部屋さんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- Number of Subscribers
- 4.1万人
- Number of View
- 1,088.2万回
- Number of Videos
- 337本
Ingredients
- ご飯 : 200g
- カニの身 : 40g
- 長ネギ : 30g
- バター : 10g
- 卵 : 1個
- 油 : 大さじ2
- 酒 : 大さじ1
- 醤油 : 小さじ1
- 塩コショウ : 適量
Time required
15minutes
Procedure
-
1)
下準備をする
00:16
長ネギをみじん切りにする。
容器に卵を割り入れてよく溶きほぐす。 -
2)
炒める
01:09
フライパンに油をひいて、強火でよく熱し、溶き卵を加えて軽く混ぜる。
ご飯を加えてほぐしながらかき混ぜる。
塩コショウ、長ネギを加えて、手早く炒める。
バターを加えて炒める。
バターが溶けたら、隙間を空けて、隙間の部分に醤油を入れて軽く焦がして炒め合わせる。
カニの身、酒を加えて炒め合わせる。
塩コショウで味を整え、軽く炒める。 -
3)
盛り付ける
03:09
お椀に2を入れ、平らなお皿を被せて返し、2を取り出して完成。
Point
・1皿分の分量を紹介している。
・炒める前に材料を手元に用意しておく。
・カニの身はなくてもよい。
・長ネギを加えたあと、ご飯の塊をほぐすように炒める。
・長ネギを切る際、縦半分に繊維に沿って細く切り、横にしてみじん切りにするとよい。
関連するレシピ
![Soy sauce ramen (chive soy sauce ramen) | Transcript of recipe by Dareuma [culinary expert]](https://i.ytimg.com/vi/pn0KpGwTVQM/mqdefault.jpg)
Soy sauce ramen (chive soy sauce ramen) | Transcript of recipe by Dareuma [culinary expert]
Who horse [cooking expert] Time required : 10minutes
スープ（カマンベールスープ）｜オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし
Hotel de Mikuni Time required : 20minutes
トマト煮（大根のトマト煮）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
apron Time required : 30minutes
餅（きな粉豆腐餅）｜ばくばクックさんのレシピ書き起こし
Bakuba Cook Time required : 10minutes
漬物（長ネギの浅漬け）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
apron Time required : 15minutes
Let's spread the recipe and support it!
Recipe Reviews・ 0
You must be sign in to post a comment.
Sign in/Sign up
![Meatball | Koh Kentetsu Kitchen [Cooking researcher Kou Kentetsu official channel]'s recipe transcription](https://i.ytimg.com/vi/efMqgRMi_94/mqdefault.jpg)
![Shumai ｜ Koh Kentetsu Kitchen [Cooking researcher Koh Kentetsu official channel]'s recipe transcription](https://i.ytimg.com/vi/vSqMkR9ukyw/mqdefault.jpg)
![Koh Kentetsu Kitchen [Cooking expert Koh Kentetsu official channel]](https://yt3.ggpht.com/ytc/AIdro_krl9zUBCHUfrNr6Rjns0K3Z_bT0MXfyrnTy_oXf2fyyw=s240-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
![Who horse [cooking expert]](https://yt3.ggpht.com/ytc/AIdro_l-4K6BwKoo71iRCXDGEBJHAaps0mKgiAoHbbWGnDIIoP0=s240-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
