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長ネギをみじん切りにする。
容器に卵を割り入れてよく溶きほぐす。
フライパンに油をひいて、強火でよく熱し、溶き卵を加えて軽く混ぜる。
ご飯を加えてほぐしながらかき混ぜる。
塩コショウ、長ネギを加えて、手早く炒める。
バターを加えて炒める。
バターが溶けたら、隙間を空けて、隙間の部分に醤油を入れて軽く焦がして炒め合わせる。
カニの身、酒を加えて炒め合わせる。
塩コショウで味を整え、軽く炒める。
お椀に2を入れ、平らなお皿を被せて返し、2を取り出して完成。
・1皿分の分量を紹介している。
・炒める前に材料を手元に用意しておく。
・カニの身はなくてもよい。
・長ネギを加えたあと、ご飯の塊をほぐすように炒める。
・長ネギを切る際、縦半分に繊維に沿って細く切り、横にしてみじん切りにするとよい。
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Deciding on what recipe to make today is always time-consuming,Right!
So,Let's decide today's recipe like hoping lucky draw from fortune telling.
May you come across today's delicious recipes!
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