生姜焼き（肉巻きピーマンの生姜焼き）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
Kuma's limit cafeteria Time required : 15minutes
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炒め物（厚揚げと玉ねぎの醤油マヨネーズ炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- 玉ねぎ : 1/2個
- 厚揚げ : 1/2枚
- 油 : 適量
- マヨネーズ : 大さじ1
- (A)みりん : 大さじ1
- (A)醤油 : 大さじ1と1/2
Time required
7minutes
Procedure
-
1)
材料を切る
00:00
玉ねぎの皮を剥いて頭と根元を切り落とし、細めのくし切りにして手でほぐす。
厚揚げを一口大に切る。 -
2)
炒める
00:35
フライパンに油を引いて火にかけ、玉ねぎを入れて炒める。
軽く照りが出る程度炒めたら、厚揚げを加えて炒める。
厚揚げに軽く焼き色がついたら、マヨネーズ加えて溶かし、(A)を加えて炒める。
全体に味が馴染んだら完成。
Point
・時間がない時でも、フライパンひとつで簡単に作れる。
・マヨネーズを先に溶かすと、全体に馴染みやすい。
・ご飯によく合う、おかずにもおつまみにもなる一品。
・お好みで黒胡椒、七味唐辛子をかけて食べてもよい。
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