煮物（ナスと鶏もも肉のめんつゆ煮）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
apron Time required : 50minutes
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照り焼き（木綿豆腐の照り焼き）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- 木綿豆腐 : 1/2丁
- 味付き酢 : 大さじ3
- 油 : 適量
Time required
10minutes
Procedure
-
1)
木綿豆腐を切る
00:00
木綿豆腐を半分の厚さに切る。
-
2)
焼く
00:10
フライパンに油を引いて火にかけ、木綿豆腐を並べて焼く。
焼き目がついたら、裏返して焼く。
両面に焼き色がついたら、味付き酢を回し入れて焼く。
時々動かしたり裏返したりしながら、全体に染みこませる。
水分が飛んでとろみがついたら完成。
Point
・フライパンひとつで、簡単に作れる。
・味付き酢の分量は適当でも美味しく仕上がる。
・豆腐を手の上で切ると洗い物が減る。
・おかずにもおつまみにもなる一品。
・お好みで七味唐辛子や粉山椒をかけて食べてもよい。
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