スコーン（溶かしバターのスコーン）｜KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolateさんのレシピ書き起こし
KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate Time required : 50minutes
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Ingredients
- 食パン（6枚切り） : 2枚
- バナナ : 1本
- チョコレートチップ : 25g
- ピーナッツバター（クリーム状） : 60g
- 卵 : 3個
- （A）牛乳 : 100ml
- （A）ココア : 大さじ1
- （A）シナモンパウダー : 小さじ1
- （A）塩 : 少々
- バター : 適量
Time required
45minutes
Procedure
-
1)
具材を混ぜ合わせる
00:14
ボウルに薄くスライスしたバナナと3cm角に切った食パンを入れる。チョコチップを加え、混ぜ合わせる。
-
2)
卵液を作る
01:17
ボウルにピーナッツバターを入れる。そこに卵をひとつずつ入れ、その都度良く混ぜる。（A）を加え、さらに良く混ぜる。
-
3)
具材と卵液を混ぜる
02:35
1に2を入れ、食パンによく絡むように混ぜ合わせる。
-
4)
仕上げる
02:50
耐熱容器にバターを塗り、3を入れる。170度に予熱したオーブンで30分加熱する。軽く焦げ目がつくまで焼く。
Point
・オーブンで焼く時間は様子を見ながら調節する。
・好みで粉砂糖、メープルシロップ、チョコソースなどをかけても良い。
・中にまだ火が通っていないのに焦げそうになったら、アルミホイルを容器の上に被せて焼くと良い。
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