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チョコレートバー|cook kafemaruさんのレシピ書き起こし

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Ingredients

  • クーベルチュールチョコレート : 100g
  • アーモンドスライス : 30g
  • ビスケット : 60g

Time required

10minutes

Procedure

  1. 1) 下準備をする 00:12

    チョコレートを刻み、ビスケットは砕いておく。

  2. 2) チョコレートを溶かす 00:46

    チョコレートを湯煎にかけて溶かす。

  3. 3) 材料を合わせる 01:04

    砕いたビスケットとスライスアーモンドを加えて混ぜる。

  4. 4) 平らにして冷蔵庫で冷やす 01:31

    バットにオーブンペーパーを敷き、その上にチョコを流して平らに形を整え、冷蔵庫で冷やす。

  5. 5) カットして冷蔵庫で冷やす 01:52

    ある程度冷えて固まってきたら、好きな大きさにカットして、再度冷蔵庫で冷やす。

Point

・3つの材料で簡単に出来るチョコレートバーのレシピ。
・クーベルチュールを使えば、本格的な美味しさになる。
・大きなバットなどに作れば、大量生産も出来る。
・ビスケットは、硬くてシンプルなものの方が合う。砕き方が大きすぎると、綺麗にカットが出来ないことがあるので気をつける。
・チョコの分量が多すぎるとカットするときに割れやすくなる。
・スライスアーモンドの他に、好きなナッツやドライフルーツでアレンジ可。
・ホワイトチョコで作ると色味がとても可愛くなる。
・バレンタインに最適。

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