クリーム煮（鶏のクリーム煮）｜クキパパ料理チャンネルさんのレシピ書き起こし

マッシュルームは軸の黒い部分を切り落とし、4等分に切る。
にんにくは軽く潰す。
玉ねぎは1㎝の角切りにする。
鶏肉は、筋と脂部分を取り1枚を3等分に切る。
塩4gを肉全体にまぶしておく。

フライパンにオリーブオイル入れ、鶏肉を敷き詰める。
にんにくを入れて、強めの中火で焼く。
焼き色が付いたら裏返し、火を止める。
1分程置き、バットに移す。
フライパンに、バター20gを入れて溶かす。
玉ねぎ、マッシュルーム。ローリエ1枚、残りの塩を入れて中火で炒める。

2に白ワイン、小麦粉をふるいながら入れる。
水100ml、鶏肉、生クリーム、鶏がらスープの素の素を入れて煮る。

別のフライパンにバター25g、水50ml、塩1.5g、ローリエを入れ沸かせる。
ごはんを入れて混ぜる。
みじん切りにしたパセリも入れ、よく混ぜる。

3、4をお皿に盛り付ける。
黒胡椒と、パプリカパウダーをかけて完成。