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材料
- ウインナー : ｓ
- (A)卵 : 1個
- (A)牛乳 : 大さじ1
- (A)粉チーズ : 適量
- オリーブオイル : 適量
- 塩コショウ : 少々
所要時間
10分
手順
-
1)
ウインナーを切る
00:00
ウインナーを一口大に切る。
-
2)
卵液を作る
00:14
ボールに(A)を入れ、よく混ぜ合わせる。
-
3)
加熱する
00:43
フライパンにオリーブオイルと1を入れ、少し焼き目が付くまで焼く。
ウインナーをフライパンの端に寄せ、油を反対側に寄せたところに2を入れ、かき混ぜながら炒める。
卵が固まったらウインナーと共に軽く混ぜ合わせる。
塩コショウで味を整えたら完成。
Point
・食べごたえがある方がいい方は、ウインナーを大きめに切るとよい。
・粉チーズを加えると味が濃厚になるが、お好みで抜いてもよい。
・オリーブオイルはサラダ油を使用してもよい。
・ウインナーの旨みと香りが移った油で卵を焼くので美味しく仕上がる。
・食べる際、お好みでケチャップや醤油をかけてもよい。
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