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和え物(大根と塩昆布の和え物)|あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
5.0万人
再生回数
1,410.2万回
動画数
1,002本

材料

  • 大根 : 1/6本
  • 塩 : 小さじ1/4
  • (A)塩昆布 : 大さじ1/2
  • (A)白ごま : 大さじ1
  • (A)醬油 : ひとまわし
  • (A)ごま油 : 小さじ1

所要時間

15分

手順

  1. 1) 大根を切る 00:00

    大根の皮を剥き、千切りにする。

  2. 2) 大根を塩もみする 00:26

    ボールに1と塩を入れて揉み込み5分置く。
    よく絞って水分を出し、水切りをする。

  3. 3) 調味料を加える 01:17

    (A)を入れてよく和えたら完成。

Point

・コストパフォーマンスもよい、節約レシピ。
・工程3でお好みですりごま、海苔を一緒に入れて混ぜると旨みが増して美味しくなる。
・作ってすぐ食べることもできるが、冷蔵庫で30分程度寝かせると味が染みて更に美味しい。
・食べる際に、一味や七味を入れてもよい。

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