そうめん（卵かけそうめん）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 10分
目玉焼き（ベーコンエッグ）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
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- 動画数
- 1,763本
材料
- ベーコン : 数枚
- バター : 1かけ(10g)
- 卵 : 1個
- (A)醤油 : 大さじ1
- (A)みりん : 大さじ1
- (A)塩 : 少々
- (A)胡椒 : 少々
- 粉チーズ : 適量
所要時間
5分
手順
-
1)
ベーコンを切る
00:00
ベーコンを細切りにする。
ベーコンを手で軽くほぐす。 -
2)
材料を焼く
00:15
フライパンを弱火にかけ、バターを焦がさないように溶かす。
バターが溶けたら、ベーコンをほぐしながら加えバターに絡ませる。
卵を割り入れる。
ベーコンでフライパンに広がったバターを集め、目玉焼きの周りに集める。
(A)を加え、蓋をして数分蒸し焼きにする。 -
3)
お皿に盛り付ける
02:09
2をお皿に盛り付け、粉チーズを振りかけて完成。
Point
・お皿に盛り付けるときは、バター醤油ソースをベーコンエッグにかける。
・お好みで、ピザ用チーズや黒胡椒をかけても美味しい。
・蓋をして蒸し焼きにする時間は、お好みの焼き加減になるように調整すると良い。
・ごはんがすすむ味付けで、忙しい朝にぴったり。
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