炒め物（ブロッコリーのシーフード炒め）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 15分
煮物（さつまいものバター醤油煮）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
- 4,486.1万回
- 動画数
- 1,763本
材料
- さつまいも : 1本
- (A)砂糖 : 大さじ1と1/2
- (A)水 : 200cc
- (A)醤油 : 大さじ1
- (A)塩 : 少々
- バター : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
さつまいもの下準備をする
00:00
さつまいもを洗って汚れを落とす。
さつまいもの痛んでいる部分を切って、一口大に切る。
ボウルに移して水(分量外)に5分ほどさらす。
水(分量外)を捨てる。 -
2)
煮る
00:45
さつまいもをフライパンに入れる。
(A)を入れて混ぜて砂糖を溶かす。
沸騰したら中火にして落とし蓋をし、10分ほど煮る。
火通りを確認してバターを入れて溶かす。
煮詰めて水分を飛ばす。 -
3)
盛り付ける
01:55
お皿に2を盛って完成。
Point
・簡単に作れて作り置きもできるさつまいものバター醤油煮のレシピ。
・冷めても美味しく食べれる為、お弁当のおかずにも最適。
・さつまいもを大きく切ると火が通りにくくなる。
・塩を入れることで甘さを引き立てることができる。
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