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焼き物(焼きしいたけのアヒージョ風)|兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル / Ken Outdoor Cookingさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
8.0万人
再生回数
1,289.2万回
動画数
516本

材料

  • 椎茸 : 6個
  • (A)オリーブオイル : 大さじ2
  • (A)おろしニンニク : 小さじ1/2
  • (A)一味唐辛子 : 適量
  • (A)塩 : 適量
  • (A)黒胡椒 : 適量

所要時間

10分

手順

  1. 1) 調味料を合わせる 00:03

    容器に(A)を入れて混ぜる。

  2. 2) 椎茸の下準備をする 00:23

    椎茸の石づきを切り落とす。

  3. 3) 加熱する 00:34

    フライパンにオリーブオイル(分量外)をひく。
    椎茸を並べる。
    椎茸のかさの中に合わせた(A)をかける。
    弱中火にして蓋をし、4分加熱する。

  4. 4) 盛り付ける 00:57

    お皿に3を盛って完成。

Point

・キャンプ場でも簡単に作れる焼きしいたけのアヒージョ風のレシピ。
・おろしニンニクはチューブタイプを使用している。
・盛り付けの際、オイルがこぼれないように気を付ける。
・椎茸の旨味がニンニクとオリーブオイルとの相性がいい。
・一味唐辛子、塩、黒胡椒の分量はお好みで調節する。

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