そぼろ炒め（キャベツとひき肉のそぼろ炒め）｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 10分
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- チャンネル登録者数
- 12.6万人
- 再生回数
- 4,486.1万回
- 動画数
- 1,763本
材料
- もやし : 1袋
- 油 : 少々
- (A)マヨネーズ : 大さじ1
- (A)ポン酢 : 大さじ1
所要時間
10分
手順
-
1)
もやしを洗う
00:00
もやしを水洗いして、よく水切りする。
-
2)
炒める
00:16
フライパンに油を引いて火にかけ、1を入れて軽く火が通るまで炒める。
端に寄せて空いたスペースに油を引き、卵を割り入れて混ぜて炒り卵にする。
卵か固まったら全体を混ぜ合わせ、(A)を加える。
マヨネーズが溶けて全体に味が馴染んだら完成。
Point
・材料2つフライパン1つでできる、おかずにもおつまみにもなる節約レシピ。
・味が薄くなるので、もやしの水気はよく切っておくとよい。
・彩りにパセリをかけてもよい。
・お好みで七味唐辛子をかけて食べてもよい。
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