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焼き物(木綿豆腐とチーズのバター醤油焼き)|あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし

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10.6万人
再生回数
3,554.3万回
動画数
1,555本

材料

  • 木綿豆腐 : 1/2丁
  • バター : 1かけ
  • (A)醤油 : 大さじ1
  • (A)みりん : 大さじ1
  • (A)砂糖 : 小さじ1
  • スライスチーズ : 2枚

所要時間

10分

手順

  1. 1) 木綿豆腐を切る 00:00

    木綿豆腐を半分の厚さに切る。

  2. 2) 炒める 00:24

    フライパンにバターを入れて弱火にかけて溶かす。
    水気を拭き取った木綿豆腐を並べて焼く。

  3. 3) 合わせ調味料を作る 00:29

    器に(A)を入れて混ぜ、砂糖を溶かす。

  4. 4) 蒸し焼きにする 00:52

    木綿豆腐に焼き色がついたら裏返す。
    両面に焼き色がついたら、3を再度混ぜて入れる。
    木綿豆腐の上にスライスチーズを乗せ、蓋をして約1分蒸し焼きにしたら完成。

Point

・フライパン1つで簡単に出来る。
・火が強いとバターが焦げるので火加減に注意する。
・おかずにもおつまみにもなる一品
・残ったタレも美味しいので、必ずかけて食べる。
・お好みで七味唐辛子や黒胡椒をかけて食べてもよい。

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