揚げ物（ちくわと大葉の揚げ物）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 15分
生チョコケーキ｜たけ民キッチンtakeminさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 4.1万人
- 再生回数
- 326.4万回
- 動画数
- 124本
材料
- クッキー : 60g
- バター : 45g
- チョコレート : 200g
- 生クリーム : 200ml
- 植物油 : 少量
所要時間
30分
手順
-
1)
クッキー生地を作る
00:32
クッキーを清潔な保存袋に入れて、めん棒などで粉々に砕く。
バターは皿に入れ、600wの電子レンジで1分加熱して溶かす。砕いたクッキーとバターを混ぜ、薄く油を塗った型の底に作ったクッキー生地を敷く。 -
2)
チョコレート生地を作る
01:33
チョコレートを耐熱ボウルに入れ、湯煎をして溶かす。生クリームを電子レンジで30秒ほど温め、湯煎しているチョコレートと混ぜる。
チョコレートを湯煎から外し、水の張ったボウルの上で混ぜて冷やす。1）の型の中に濾しながら流し入れる。気泡は爪楊枝などで潰しておく。 -
3)
仕上げる
02:33
ケーキ型を冷蔵庫に入れ、2～3時間冷やし固めたら完成。
Point
・簡単に作れる生チョコケーキのレシピ。
・12㎝型のケーキ型を使用している。型の内側には油を少量塗って使用する。
・バターの分量は25～30gでも作ることが出来る。
・チョコレート生地は濾すことで空気が抜け、口当たりや見た目の仕上がりが良くなる。
（所要時間に冷蔵庫で冷やし固める時間は含まれていない）
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