サラダ（おからのポテトサラダ風）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 15分
豆腐ティラミス｜Ayu Healthy Livingさんのレシピ書き起こし
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- 4,750人
- 再生回数
- 122.9万回
- 動画数
- 197本
材料
- 絹豆腐 : 約160g
- クリームチーズ : 豆腐と同等量
- ハチミツ : 大さじ3
- レモン汁 : お好み
- インスタントコーヒー : 大さじ1〜2
- お湯 : 約100ml
- ビスケット : 小さいものを合計18枚数(ティラミス一つにつき9枚使用)
- カカオパウダー : 適量
所要時間
60分
手順
-
1)
コーヒーを作る
00:12
インスタントコーヒーを濃いめ作る。ビスケットを浸すため、底の広いものが良い。
-
2)
豆腐の水切りをする
00:48
豆腐をキッチンペーパーでくるみ皿に乗せ500Wのレンジで2分半加熱する。
-
3)
材料を混ぜる
01:52
豆腐、クリームチーズ、ハチミツをクリーム譲になるまで混ぜる。泡立て器を使い手で混ぜても良いが、時短のためミキサーを使用しても良い。
-
4)
レモン汁を加える
03:09
爽やかさを加えるため、レモン汁を混ぜる。
-
5)
ティラミスの層を作る
03:18
あらかじめ作っておいたコーヒーにビスケットを表面を軽く浸す程度につける。
-
6)
ビスケットを敷く
03:42
ティラミス容器に、ビスケットを平らになるよう崩しながら敷く。
-
7)
ソースを乗せる
04:07
容器をトントンとしながら豆腐とクリームチーズのソースを乗せる。合計3つの層になるようにする。
-
8)
仕上げ
04:35
表面にカカオパウダーを振りかけ完成。
Point
・ティラミス2個分のレシピ。
・豆腐を使った、簡単まろやかなティラミス。材料も少なく、作り方も混ぜて重ねるだけで、とても簡単。
・豆腐を使っているため、罪悪感の少ないデザート。
・コーヒーはビスケットを浸すため濃いめに作る。
・豆腐の水切りをしっかり行う。
・クリームチーズは常温に戻しておくと混ぜやすい。
・仕上げのカカオパウダーは、茶こしを使うと振りかけやすい。
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