甘酢漬け（きゅうりの甘酢漬け）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 20分
ハンバーグ｜ずーさーの料理日記 zusa cooking diaryさんのレシピ書き起こし
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- 301人
- 再生回数
- 7.0万回
- 動画数
- 51本
材料
- 豚ひき肉 : 200g
- 玉ねぎ : 1/4個
- （A）パン粉 : 大さじ2
- （A）牛乳 : 大さじ1
- （A）マヨネーズ : 大さじ1
- （A）塩こしょう : 小さじ1/4
- （B）ケチャップ : 大さじ3
- （B）とんかつソース : 大さじ2
- （B）ウスターソース : 大さじ1
- （B）パセリ（乾燥） : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
玉ねぎを切る
00:01
玉ねぎは、みじん切りにする。
-
2)
肉ダネを作る
00:23
1をボウルに入れ、豚ひき肉と（A）を加え、粘りけが出るまでよく混ぜ合わせる。
-
3)
成形する
00:51
肉ダネを2等分にし、それぞれ楕円形に成形する。
耐熱皿に並べ、ラップを軽くかけ、600wの電子レンジで4分加熱する。 -
4)
ソースを作る
01:14
容器に（B）を入れ、混ぜ合わせる。
-
5)
仕上げる
01:24
3を電子レンジから取り出し、裏返して4をかける。
再びラップを軽くかけ、600wの電子レンジで豚ひき肉に火が通るまで3分加熱する。 -
6)
盛り付ける
01:50
器に盛り付け、パセリを散らす。
Point
・電子レンジで作るお手軽ハンバーグレシピ。
・生の玉ねぎを肉ダネに加えることで、程よい食感が楽しめる。
・肉ダネは粘りけが出るまで混ぜ合わせることで、肉汁豊富な仕上がりになる。
・電子レンジの種類により火の通り具合が異なる為、様子を見ながら加熱時間を調整する。
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