クレープ（クレームブリュレクレープ）｜Les sens cielさんのレシピ書き起こし
Les sens ciel 所要時間 : 60分
トマトクリームパスタ｜ライフシアター (Life THEATRE):お役立ち料理動画さんのレシピ書き起こし
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材料
- パスタ（1.6mm） : 200g
- 牛乳 : 100cc
- カットトマト : 1缶
- 水 : 400cc
- ベーコン : 50g
- 玉ねぎ : 1/4個
- バター : 20g
- オリーブオイル : 大さじ1
- にんにく : 1片
- コンソメ（キューブ） : 1個
所要時間
15分
手順
-
1)
ベーコンと玉ねぎを中火で炒める
00:12
フライパンに、オリーブオイルをひき、ベーコン、玉ねぎを中火で炒める。
-
2)
にんにくとカットトマトを加える
00:37
ベーコンから脂が出てきたら、にんにくを入れ、軽く炒め合わせる。
カットトマトを加え、全体に馴染むよう炒め合わせる。 -
3)
コンソメを加える
00:49
水、コンソメを加え、ひと煮立ちさせる。
-
4)
パスタを茹でる
00:56
パスタを折り入れ、さ軽く混ぜて蓋し、時折パスタを混ぜながら、9分茹でる。
9分経ったら、火を止め蓋をとり、パスタをよく混ぜる。 -
5)
バター、牛乳で仕上げる
01:27
バターを加え、余熱で混ぜ溶かす。
牛乳を加えよく和え、お好みでバジルをのせる。
Point
・フライパン一つでできるので、余分な洗い物も無く簡単手間いらず。
・下準備として、ベーコンを5mm幅に、玉ねぎを2mm幅の薄切りに、にんにくをみじん切りにしておく。
・パスタは、フライパンにおさめるために二つに折る。
・材料とパスタを一緒に茹でることで味がパスタに染み込む。
・玉ねぎをしんなりするまで炒めることで旨みが出る。
・煮ている間は、パスタがくっつかないように時々混ぜる。
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