炒め物（豚肉ときゅうりの甘辛炒め）｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 15分
ツナクリームペンネ｜ライフシアター (Life THEATRE):お役立ち料理動画さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 4.8万人
- 再生回数
- 1,279.8万回
- 動画数
- 999本
材料
- ペンネ : 150g
- ツナ : 1缶
- 玉ねぎ : 1/4個
- コンソメ（キューブ） : 1個
- バター : 20g
- 牛乳 : 200cc
- 水 : 400cc
所要時間
20分
手順
-
1)
玉ねぎを炒める
00:12
フライパンにツナ（汁ごと）、みじん切りにした玉ねぎを入れ、中火で炒める。
-
2)
水、コンソメを加える
00:29
玉ねぎが透き通ったら、水、コンソメを加え、ひと煮立ちさせる。
-
3)
ペンネを加え茹でる
00:39
ペンネを加え蓋をし、時折混ぜながら、ペンネの袋の表記時間通り茹でる。
-
4)
牛乳、バターを加え仕上げる
01:08
茹で上がったら、牛乳、バターを加え、バターを混ぜ溶かす。
バターが溶けたら火を止め、器に盛り、お好みでパセリをかける。
Point
・フライパン一つでできるので、余分な洗い物も無く簡単手間いらず。
・下準備としてキャベツ、玉ねぎを5mm幅のくし切りにしておく。
・玉ねぎを透き通るまで炒めることで旨みを引き出す。
・ペンネと材料を全て加えて一緒に茹でることで食材の旨みがペンネに良く染み込む。
・煮ている間は、ペンネがくっつかないように時々混ぜる。
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