Truffle chocolate (truffle cognac) | Recipe transcription from Hôtel de Mikuni
Hotel de Mikuni Time required : 20minutes
ジャンバラヤ（もやしジャンバラヤ）｜40㎏瘦せたオートミール米化ダイエットレシピ【これぞう】さんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- オートミール : 30g
- 水 : 50ml
- ウィンナー : 1本
- もやし : 1袋
- にんにくチューブ : 2cm
- サラダ油 : 小さじ1
- ケチャップ : 大さじ1と1/2
- ウスターソース : 小さじ1/3
- タバスコ : 3振り
- 粗挽きコショウ : 適量
- パセリ : 適量
- カレーパウダー : 小さじ1/3
- ミックスチーズ : 適量
Time required
10minutes
Procedure
-
1)
下ごしらえをする
00:12
オートミール、水をお皿に入れて軽く混ぜ、オートミールに水を吸わせる。
500Wの電子レンジで1分加熱する。
もやしを洗ってボウルに入れ、手で握って折る。
出てきた水分は捨てる。 -
2)
炒める
01:38
Heat a frying pan over low to medium heat, add oil, add sausages, garlic tubes, and oatmeal and stir-fry.
Add bean sprouts and stir-fry lightly, then add ketchup, Worcestershire sauce, Tabasco, and curry powder and mix.
Turn off the heat, add the mixed cheese and let it melt. -
3)
盛り付ける
04:38
お皿に盛り付け、粗挽きコショウ、パセリを振りかけたら完成。
Point
・カレーパウダーは入れすぎるとカレーになってしまうので、香る程度にする。
・ウィンナーはハムでも代用できる。
・もやしはできるだけ細かく折り、出てきた水分をしっかり切ると水っぽくならない。
・米の代わりにオートミールを使ってダイエットに効果的なレシピ。
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