冷やし中華（胡麻ダレ冷やし中華）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
Cooking Time required : 15minutes
ハヤシライス｜はらぺこグリズリーの料理さんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- Number of Subscribers
- 8,330人
- Number of View
- 27.3万回
- Number of Videos
- 51本
Ingredients
- 小麦粉 : 40g
- 玉ねぎ : 1個
- 牛肉 : 500g
- バター(炒める用) : 10g
- ケチャップ : 大さじ1
- 水 : 500ml
- (A)赤ワイン : 100ml
- (A)ウスターソース : 30g
- (A)ケチャップ : 30g
- (A)コンソメ : 大さじ1
- バター(仕上げ用) : 20g
Time required
35minutes
Procedure
-
1)
具材を炒める
00:51
Melt the butter in a frying pan, add the beef and stir.
When the beef is browned, add the onions and stir-fry.
When the beef is cooked, add ketchup and stir-fry. -
2)
ハヤシライスソースを作る
02:05
Add flour to a deep frying pan and heat over low heat.
When the flour changes color, add water little by little while stirring.
Add (A), mix, and bring to a boil.
Place a colander over a bowl, line with kitchen paper, and strain the hayashi rice sauce. -
3)
仕上げる
04:36
深めのフライパンに2を戻し入れて、1を加えて煮込む。
バターを加えて溶かす。
お皿にご飯(分量外)、ハヤシライスソースを盛り付けて完成。
Point
・フライパンを2つ使用しているが、1つのフライパンで作る場合は、深めのフライパンか鍋で作るとよい。
・(A)を加えて煮詰める際、赤ワインのアルコールを飛ばすように煮詰める。
・水を少量ずつ加える際、とろみがついてきたら残りの水を全量加える。
・仕上げにお好みで乾燥パセリをかけてもよい。
関連するレシピ
サラダ（ちくわサラダ）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
Easy recipe at home related to cooking researcher / Yukari's Kitchen Time required : 20minutes
だんご（水だんご）｜ばくばクックさんのレシピ書き起こし
Bakuba Cook Time required : 35minutes
和え物（もやしの梅干しごま油醤油和え）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru Time required : 8minutes
ケーキ（ガトーショコラ）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen さんのレシピ書き起こし
Easy recipe at home related to cooking researcher / Yukari's Kitchen Time required : 25minutes
![Steamed bread (yogurt and egg steamed bread) | Recipe transcription by Japanese sweets brother [Tadahiro's sweets making]](https://i.ytimg.com/vi/r7jFcwE4yR0/mqdefault.jpg)
Steamed bread (yogurt and egg steamed bread) | Recipe transcription by Japanese sweets brother [Tadahiro's sweets making]
和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】 Time required : 15minutes
ポタージュ（新玉ねぎのポタージュ）｜料理研究家リュウジのバズレシピ さんのレシピ書き起こし
Cooking expert Ryuji's buzz recipe Time required : 15minutes
Seaweed Salt Setsubun Beans | Transcript of recipe by Shinpei Kurihara “Gochisosama Channel”
Shinpei Kurihara "Feast Channel" Time required : 20minutes
おじや（オートミールのきのこおじや）｜40㎏瘦せたオートミール米化ダイエットレシピ【これぞう】さんのレシピ書き起こし
40kg Oatmeal Rice Diet Recipe [Korezo] Time required : 10minutes
コールスロー（中濃ソースコールスロー）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
Cooking expert Ryuji's buzz recipe Time required : 5minutes
Let's spread the recipe and support it!
Recipe Reviews・ 0
You must be sign in to post a comment.
Sign in/Sign up
![Meatball | Koh Kentetsu Kitchen [Cooking researcher Kou Kentetsu official channel]'s recipe transcription](https://i.ytimg.com/vi/efMqgRMi_94/mqdefault.jpg)
![Steamed pork and lettuce ｜ Koh Kentetsu Kitchen [Cooking expert Koh Kentetsu official channel]'s recipe transcription](https://i.ytimg.com/vi/f-QYis8ChtE/mqdefault.jpg)
![Koh Kentetsu Kitchen [Cooking expert Koh Kentetsu official channel]](https://yt3.ggpht.com/ytc/AIdro_krl9zUBCHUfrNr6Rjns0K3Z_bT0MXfyrnTy_oXf2fyyw=s240-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
![Who horse [cooking expert]](https://yt3.ggpht.com/ytc/AIdro_l-4K6BwKoo71iRCXDGEBJHAaps0mKgiAoHbbWGnDIIoP0=s240-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
