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Ingredients
- 大根 : 1/3本
- 豚バラ肉 : 150g
- ごま油 : 大さじ1
- (A)醤油 : 大さじ1
- (A)みりん : 大さじ1
- (A)砂糖 : 大さじ1
- (A)顆粒だし : 小さじ1/2
- (A)水 : 200ml
Time required
30minutes
Procedure
-
1)
下準備をする
00:00
大根をいちょう切りにする。
豚バラ肉を3cm幅に切る。 -
2)
煮る
00:20
Heat sesame oil in a pot, add pork belly and fry.
When the pork belly changes color, add the radish and stir-fry lightly.
Add (A), cover and simmer. -
3)
盛り付ける
01:15
2をお皿に盛り付けて完成。
Point
・簡単な工程で手軽に作れる豚バラ肉と大根の煮物のレシピ。
・動画内では、4人分の分量を紹介している。
・工程2では、煮汁が少量残る程度まで煮るのが仕上がりの目安。
・仕上げにお好みで小ネギをちらして食べても美味しい。
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