炊き込みご飯（枝豆と人参と油揚げの生姜炊き込みご飯）｜夕方食堂さんのレシピ書き起こし
Evening cafeteria Time required : 85minutes
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焼き物（卵とちくわのチーズ焼き）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- ちくわ : 3本
- 卵 : 1個
- ピザ用チーズ : 適量
- 油 : 適量
- 塩コショウ : 少々
Time required
10minutes
Procedure
-
1)
材料の下準備をする
00:00
ちくわを斜め細切りにする。
器に卵を割り入れて塩コショウを加え、溶きほぐす。 -
2)
焼く
00:33
フライパンに油を引いて火にかけ、ちくわを入れて炒める。
軽く焼き色がついたら、卵液を加えて全体にまんべんなく広げる。
ピザ用チーズを全体に散らし、蓋をして数分間蒸し焼きにする。
チーズが溶けて生地が固まったら裏返し、蓋をして1～2分蒸し焼きにする。
お好みの焼き加減になったら完成。
Point
・安価な食材で、お手軽く作れる。
・ご飯によく合う、おかずにもおつまみにもなる一品。
・ピザ用チーズは多めに入れることをお勧めしている。
・最後に黒胡椒を振りかけると大人の味になる。
・お好みで醤油、ケチャップをつけて食べててもよい。
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