そうめん（冷やし肉吸いそうめん）｜無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU)さんのレシピ書き起こし
No waste! Makanai Dojo (MAKANAI DOUJYOU) Time required : 20minutes
Cheese ice cake｜Transcription of Reichannel cooking's recipe
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Ingredients
- オレオ : 16枚
- バター : 40g
- クリームチーズ : 200g
- バニラアイスクリーム : 1個
- ココアパウダー : 適量
Time required
30minutes
Procedure
-
1)
オレオを細かくする
00:01
オレオを9枚ジッパー付きの袋に入れ、潰して細かくする。バターをレンジで20秒加熱して溶かし、袋に入れて良く揉みこむ。
-
2)
オレオを耐熱コンテナに敷き詰める
00:47
耐熱コンテナにラップを敷き、1を袋から出して平らに敷き詰める。
-
3)
生地を混ぜる
01:26
ボウルに常温で柔らかくしたクリームチーズを入れ、なめらかになるまでへらで混ぜる。バニラアイスクリームと粗く砕いたオレオを4枚加え、良く混ぜる。
-
4)
仕上げる
02:46
2に3を流し込み、オレオを3枚のせる。ラップで包み、冷凍庫で一晩冷やす。ココアパウダーを振りかける。
Point
・ラップは最後の工程でチーズケーキを包むことを考慮して長めに切っておく。
・動画内では有塩バターを使用しているが、無塩バターを使用しても良い。
・ココアパウダーは無くても良い。
・チーズケーキを寝かせる時間は所要時間から除いている。
・チーズケーキを切る際は、冷凍庫から取り出して5〜10分経過してから切ると良い。
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