ケーキ（桃のクリームケーキ）｜HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし
HidaMari Cooking 所要時間 : 150分
シナモン＆コーヒーのカップケーキ｜レシピブログさんのレシピ書き起こし
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- 4,820人
- 再生回数
- 230.5万回
- 動画数
- 349本
材料
- インスタントコーヒー : 大さじ1と1/2
- お湯 : 大さじ1
- バター : 100g
- 上白糖 : 90g
- 卵 : 2個
- 薄力粉 : 100g
- アーモンドパウダー : 20g
- ベーキングパウダー : 3g
- シナモンパウダー : 小さじ1と1/2
所要時間
50分
手順
-
1)
材料の下準備をする
00:03
インスタントコーヒーにお湯を加え混ぜ合わせる。
-
2)
生地をつくる
00:09
ボウルに、バターを入れてまぜ、上白糖を加えよくすり混ぜる。卵を溶いて、少しずつ5～6回に分けて加えていく。
-
3)
材料を合わせる
00:30
準備したコーヒーを加えて混ぜる。薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダー、シナモンパウダーをふるいながら加え、切るように混ぜ合わせる。
-
4)
オーブンで焼く
00:45
カップの8分目程度に生地を分けて入れ、170度のオーブンで20分焼いて、お好みで飾りつけをしたら、完成。
Point
・コーヒーはお湯で溶かしたら冷ましておく。
・バターはクリーム状になるまで混ぜる。
・溶いた卵をまぜる時は、少しずつ流し入れながら5～6回程度に分け、その都度混ぜ合わせていくようにする。
・粉類は全体を混ぜ合わせておき、2～3回にわけてふるいながら加える。
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