そうめん（ラー油そうめん）｜無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU)さんのレシピ書き起こし
無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU) 所要時間 : 15分
おにぎり（肉巻きおにぎり）｜兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル / Ken Outdoor Cookingさんのレシピ書き起こし
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- 8.0万人
- 再生回数
- 1,316.5万回
- 動画数
- 525本
材料
- ご飯 : 200g
- 豚バラ肉 : 4枚
- トマト : 1/2個
- モッツァレラチーズ : 50g
- バジル : 適量
- 塩(おにぎり用) : 適量
- 黒胡椒(おにぎり用) : 適量
- オリーブオイル : 適量
- 塩(豚バラ肉用) : 適量
- 黒胡椒(豚バラ肉用) : 適量
所要時間
25分
手順
-
1)
トマトの下準備をする
00:25
トマトのヘタをくり抜く。
縦4等分に切る。 -
2)
モッツァレラチーズの下準備をする
00:42
モッツァレラチーズを縦半分に切る。
横に4等分に切る。 -
3)
握る
00:50
ラップを広げてご飯を乗せて形を整える。
トマトとモッツァレラチーズを乗せる。
バジル、塩(おにぎり用)、黒胡椒(おにぎり用)をかける。
ご飯を乗せてラップで包んで握る。
同様にもう1つ作る。 -
4)
豚バラ肉を巻く
01:19
豚バラ肉に塩(豚バラ肉用)と黒胡椒(豚バラ肉用)をかける。
3のラップを外して豚バラ肉を巻く。 -
5)
焼く
01:35
フライパンを弱めの中火で温める。
オリーブオイルをひく。
4を入れて焼き色をつける。
裏返して焼き色をつける。
油をキッチンペーパーで拭き取る。
おにぎりを立てて側面を焼く。
取り出す。 -
6)
仕上げる
02:14
5を半分に切ってお皿に盛って完成。
Point
・2個分の分量である。
・トマトのヘタをくり抜く際は包丁を短く持ってトマトを回して切ると深く切ることがなく安全である。
・焼く際に油をキッチンペーパーで拭き取らないと、おにぎりが油を吸って仕上がりが悪くなる。
・キャンプの食事に最適である。
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