マグロのたたき｜オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし
オテル・ドゥ・ミクニ 所要時間 : 20分
揚げ物（ハッシュドポテト）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 12.6万人
- 再生回数
- 4,486.1万回
- 動画数
- 1,763本
材料
- じゃがいも : 3個
- (A)塩 : 小さじ1/2
- (A)黒胡椒 : 少々
- (A)片栗粉 : 大さじ1
- 油 : 適量
- 水 : 大さじ1
所要時間
25分
手順
-
1)
じゃがいもの下準備をする
00:00
じゃがいもをみじん切りにする。
耐熱ボウルに入れて水を入れる。
ラップを被せて電子レンジで500W8分加熱する。 -
2)
混ぜる
00:42
1に(A)を入れて混ぜる。
-
3)
成形する
01:14
2を4等分にして俵型に固める。
-
4)
揚げる
01:37
フライパンの底から0.5cmほどの油を入れて加熱する。
3を崩れないように入れて揚げる。
裏返して揚げる。
取り出してキッチンペーパーで油を切る。 -
5)
盛り付ける
02:52
お皿に4を盛って完成。
Point
・電子レンジで簡単に作れるハッシュドポテトのレシピ。
・じゃがいもはあらかじめ皮を剥いておく。
・混ぜる際はじゃがいもを潰さないように混ぜる。
・4の工程の際、油が少ない為、フライパンを傾けて揚げる。
・お好みで食べる際にケチャップやパセリをかける。
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