漬物（たくあん）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ/Yukari'sKitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 20分
炒め物（ピーマンと卵のオイスターソース炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 8.5万人
- 再生回数
- 2,763.0万回
- 動画数
- 1,364本
材料
- ピーマン : 3個
- 卵 : 1個
- (A)みりん : 大さじ1
- (A)醤油 : 小さじ1
- (A)オイスターソース : 大さじ1
所要時間
15分
手順
-
1)
ピーマンの下準備をする
00:00
ピーマンを水洗いし、種とヘタを取り除く。
ピーマンをお好みの大きさに切る。 -
2)
炒める
00:36
フライパンにごま油(分量外)をひいて、ピーマンを入れて炒める。
ピーマンをフライパンの端に寄せて、少量のごま油(分量外)をひいて、ピーマンで伸ばす。
卵を割り入れて、混ぜながら炒める。
卵が固まってきたら、ピーマンと合わせ軽く混ぜる。
(A)を加えて混ぜ合わせる。 -
3)
盛り付ける
02:29
2をお皿に盛り付けて完成。
Point
・切って炒めるだけで、簡単に作れるピーマンと卵のオイスターソース炒めのレシピ。
・工程2で、水分が飛び、全体に調味料が馴染んだら出来上がりの目安。
・お好みで仕上げに山椒や七味唐辛子をかけて食べてもよい。
・ご飯と相性のいい一品である。
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