白ワイン蒸し（鶏むね肉の白ワイン蒸し）｜George ジョージさんのレシピ書き起こし
George ジョージ 所要時間 : 45分
漬物（ナスときゅうりの漬物）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
- 4,486.1万回
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- 1,763本
材料
- ナス : 1本
- きゅうり : 1本
- 塩 : 小さじ1/2
- (A)塩昆布 : 大さじ1
- (A)ごま油 : 大さじ1
- (A)醤油 : 小さじ1
- (A)白ごま : 大さじ1
所要時間
15分
手順
-
1)
具材の下準備をする
00:00
ナスのヘタを取り、縦半分に切る。
ナスを薄切りにする。
水洗いしたきゅうりのヘタを取り、輪切りにする。
きゅうりとナスをボウルに入れて塩を振る。
混ぜて10分置き、手で絞って水分を出す。
水切りをする。 -
2)
混ぜる
01:34
1に(A)を入れて混ぜて馴染ませる。
ラップを被せて冷蔵庫で30分寝かせる。 -
3)
盛り付ける
02:17
お皿に2を盛って完成。
Point
・切って和えるだけで作れるナスときゅうりの漬物のレシピ。
・冷蔵庫で30分寝かせることで味が染み込んでより美味しく仕上がる。
・お好みで和える際に鷹の爪を入れてもいい。
・お好みで食べる際に一味唐辛子や醤油をかけてもいい。
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