肉巻き（オクラ肉巻き）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 25分
おろし納豆冷やしうどん｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
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材料
- 冷凍うどん : 1玉
- 納豆 : 1パック
- ダイコン : 適量(2cm程度)
- 冷凍オクラ : 適量
- 水 : 200cc
- めんつゆ : 40cc
所要時間
10分
手順
-
1)
具材の下準備をする
01:25
ダイコンの皮を剥き、ダイコンおろしを作る。
ボールに冷凍オクラを入れ、水で解凍する。
納豆に付属のタレを加え、よく混ぜる。 -
2)
タレを作る
04:56
ボールに、水、めんつゆを加え、よく混ぜる。
-
3)
うどんを茹でる
05:50
沸騰したお湯で、うどんを既定の時間、茹でる。
茹で上がったら、冷水でしめてから、器に盛り、2)のタレを加え、1)のオクラ、ダイコンおろし、納豆をのせて、完成！
Point
納豆のパックの中に入っている透明のフィルムを取る際は、パックの蓋をいったん開けてから透明フィルムの端を持ち、パックの蓋を閉めた状態で透明フィルムのみ横に引っ張ると、納豆がついてこないで透明フィルムのみキレイに取ることができるのでオススメ。
1人暮らしの方は、オクラを買っても余ってしまうので、冷凍で売っているカットオクラが手軽に使えておススメである。
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