1型糖尿病masaの低糖質な日常 所要時間 : 10分
油揚げ餃子|食べて痩せる料理男子さんのレシピ書き起こし
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材料
- キャベツ : 1/4玉
- 油揚げ : 2枚
- ニラ : 3束
- 合挽きミンチ : 120g
- 塩(キャベツ用) : 適量
- ごま油 : 大さじ1
- にんにくチューブ : 少量
- 塩胡椒 : 適量
- ラカント : 小さじ1
- 水 : 少量
所要時間
20分
手順
-
1)
材料の下ごしらえをする
01:29
キャベツはみじん切りにし、塩を軽く振る。10分ほど置いてから水気を絞る。
油揚げは横に半分に切る。ニラはみじん切りにする。 -
2)
材料を混ぜる
03:39
キャベツとニラ、合挽きミンチ、調味料をよく混ぜる。
油揚げの中に具を詰める。(油揚げの端は開いたままで構わない) -
3)
仕上げる
05:09
フライパンに油揚げ餃子を並べ、少量の水を入れて蓋をし、蒸し焼きにする。中まで火が通ったらごま油を入れ、両面に焼き色がついたら完成。
Point
・餃子の皮に油揚げを使用した低糖質に仕上げた餃子のレシピ。
・油揚げは横に半分に切ってから具を詰める。
・キャベツの量が多い場合は、合挽きミンチの量を100gに変更すると良い。
・仕上げに、三角形になるように油揚げ餃子を切るときれいに盛り付けができる。
・お好みのソースで召し上がる。
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