パスタ（キャベツとベーコンのパスタ）｜ George ジョージさんのレシピ書き起こし

Divide the cabbage into core and leaves, finely chop the core and finely chop the leaves.
Put the cabbage in a heat-resistant container and press down with your hand to lightly crush it.
Sprinkle with salt and heat in a 600w microwave for 5 minutes.
Put the drained cabbage, grated A garlic, sesame oil, roasted sesame seeds, fish sauce, and black pepper in a bowl and mix.

ベーコンを1センチ幅くらいの太めに切る。
Bのにんにく、イタリアンパセリをみじん切りにする。

パスタを鍋で茹でる。
フライパンに油をしき、2のベーコンを焼く。
2のにんにく、鷹の爪、イタリアンパセリを加える。
パスタの茹で汁を大さじ1程度（分量外）加える。
1のナムル半量と茹だったパスタを加え、和える。

3にオリーブオイルを回しかけ、軽く混ぜ合わせる。
お皿に盛り付け、お好みで黒胡椒とイタリアンパセリをトッピングしたら完成。