そうめん（梅干しときゅうりのそうめん）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
apron Time required : 8minutes
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炒め物（キャベツと木綿豆腐の醤油マヨネーズ炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- キャベツ : 1/8玉
- 木綿豆腐 : 1/2丁
- 油 : 適量
- (A)マヨネーズ : 大さじ1
- (A)みりん : 大さじ1
- (A)醬油 : 大さじ1
- 白ごま : 適量
Time required
7minutes
Procedure
-
1)
材料を切る
00:00
キャベツの芯を切り落として一口大に切り、手で軽くほぐす。
木綿豆腐を一口大に切る。 -
2)
炒める
00:34
フライパンに油を引いて火にかけ、キャベツを入れて炒める。
照りが出てきたら端に寄せ、空いたスペースに木綿豆腐を加えて全体を軽く混ぜ合わせる。
(A)を加え、マヨネーズを溶かしながら炒める。
全体に馴染んだら火を止め、白ごまを散らしたら完成。
Point
・時間がない時でも、フライパンひとつで簡単に作れる。
・安価な食材で作れる。
・冷めても美味しいので、お弁当にもよい。
・ご飯によく合う、おかずにもおつまみにもなる一品。
・お好みで七味唐辛子や黒胡椒をかけて食べてもよい。
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