クレープ（クレームブリュレクレープ）｜Les sens cielさんのレシピ書き起こし
Les sens ciel Time required : 60minutes
#Vegetable dishes
#Speed cooking
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#Easy
Stir-fried dish (fried tofu and cabbage in sweet and spicy noodle soup) | Recipe transcription from Asagohan Channel
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Ingredients
- キャベツ : 1/8玉
- 油揚げ : 1枚
- ごま油 : 適量
- (A)みりん : 大さじ1/2
- (A)醬油 : 大さじ1/2
- (A)めんつゆ : 大さじ2
Time required
8minutes
Procedure
-
1)
材料の下準備をする
00:00
水洗いしたキャベツを一口大に切る。
油揚げに熱湯(分量外)をかけて油抜きし、一口大に切る。 -
2)
炒める
00:38
フライパンにごま油を引いて火にかけ、キャベツを入れて炒める。
軽く照りが出たら油揚げを加え、軽く混ぜ合わせる。
(A)を加えて炒め、キャベツが軽く軟らかくなり調味料が染みたら完成。
Point
・フライパンひとつで、簡単に作れる。
・安価な食材で作れる炒め物レシピ。
・油抜き不要の油揚げを使用すると手間が省ける。
・ご飯によく合う、おかずにもおつまみにもなる一品。
・お好みで粉山椒や七味唐辛子をかけて食べてもよい。
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