中華まん（肉まん）｜夕方食堂さんのレシピ書き起こし
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スープ（もやしと豚こま肉のスープ）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- もやし : 1/2袋
- 豚こま肉 : 100g
- ごま油 : 少々
- 塩胡椒 : 少々
- (A)水 : 600cc
- (A)料理酒 : 大さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 : 大さじ1
- (A)醤油 : 大さじ1
- 白ごま : 大さじ1
Time required
15minutes
Procedure
-
1)
炒める
00:00
小鍋にごま油をひいて豚こま肉を入れてほぐして炒める。
塩胡椒を振って炒める。
豚こま肉に火が通ったらもやしを入れて炒める。 -
2)
煮る
00:48
1に(A)を入れて煮る。
アクを取り除く。
ひと煮立ちしたら火を止める。 -
3)
盛り付ける
01:36
器に2を注いで白ごまを散らして完成。
Point
・簡単に作れるもやしと豚こま肉のスープのレシピ。
・アクは全て取り除かなくてもいい。
・白ごまはお好みで散らす。
・お好みで仕上げに黒胡椒を散らしてもいい。
・豚こま肉ともやしを炒めることで美味しく仕上がる。
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