サラダ（赤ワインドレッシングの夏野菜サラダ）｜オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし
Hotel de Mikuni Time required : 10minutes
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炒め物（ズッキーニの塩昆布チーズ炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- ズッキーニ : 1本
- オリーブオイル : 適量
- (A)塩昆布 : ひとつまみ
- (A)ピザ用チーズ : 適量
- (A)醤油 : ひとまわし
Time required
7minutes
Procedure
-
1)
ズッキーニを切る
00:00
水洗いしたズッキーニのヘタを切り落とし、縦半分に切った後で乱切りにする。
-
2)
炒める
00:24
フライパンにオリーブオイルを引いて火にかけ、ズッキーニを入れて炒める。
軽く照りが出たら(A)を加えて炒める。
調味料が全体に馴染んだら完成。
Point
・ズッキーニを食べ応えのある大きさに切っているが、お好みで小さく切ってもよい。
・ピザ用チーズの量が多いと濃厚な味になるので、お好みで量を調節する。
・オリーブオイルを使用することをお勧めしているが、他の油でも代用可能。
・お好みで七味唐辛子や黒胡椒をかけて食べてもよい。
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