漬物（小松菜の甘酢塩漬け）｜夕方食堂さんのレシピ書き起こし
夕方食堂 所要時間 : 15分
鶏胸肉と大葉の春巻き｜レシピブログさんのレシピ書き起こし
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材料
- 鶏胸肉 : 1枚
- ヨーグルト : 大さじ1～2
- 塩コショウ : 適量
- 大葉 : 10～20枚
- とろけるチーズ : 100g
- 春巻きの皮 : 10枚
所要時間
30分
手順
-
1)
材料の下準備をする
00:04
鶏胸肉は2cm程度のコロコロに切り、ヨーグルト、塩コショウでもみこむ。
-
2)
材料を包む
00:15
春巻きの皮を広げ、大葉を裏向きに置き、胸肉、とろけるチーズの順に置いて、包む。
-
3)
フライパンで揚げ焼きにする
00:31
フライパンに油を敷いて、巻き終わりを下にして揚げ焼きにして完成。
Point
・春巻きの皮を巻く際には、巻き終わりに表に綺麗な色がでるようにするため、大葉を裏向きに置くと良い。
・とろけるチーズの代わりに、スライスチーズでも代用できる。
・巻き終わりを下にして揚げるので、糊代わりの小麦粉も不要。
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